Sóda bikarbóna predstavuje na prvý pohľad zložitý chemický názov určitej látky, no každý z nás ju zaručene pozná. Poznáme ju aj pod zjednodušeným pojmom jedlá sóda. Ide o nenápadný biely prášok, ktorý sa najčastejšie nachádza v malom papierovom vrecúšku na pečenie. Mnohí si určite pamätajú aj na klasické biele škatuľky s modrým uzáverom. Jej prítomnosť bola súčasťou detstva každého z nás a aj keď sme nevedeli, na čo presne slúži, ani detskému oku neunikla. V špajzi u babky teda určite nechýbala. Keďže mnohé deti radi chodievali k svojim starým rodičom, na stole nesmel nikdy chýbať aj poriadny kus koláča alebo lahodný domáci chlebík.
A presne vtedy nastúpila na scénu sóda bikarbóna, ktorá pomohla každému cestu k dokonalému výsledku, pričom sa pri pečení vytvorila nezabudnuteľná vôňa domova. Jej kypriace schopnosti zabezpečili, že cesto krásne narástlo a bolo ľahké ako obláčik. Využitie sódy bikarbóny však nemusí ostať len pri pečení. Jej zásaditý charakter a schopnosť neutralizovať pachy z nej robí výnimočného pomocníka v každom smere. Použiť ju teda môžete aj pri čistení chladničky, odtokov aj odpadkovom koši. Pri zmiešaní s vlažnou vodou dosiahnete účinnú pastu, ktorá si výborne podarí aj s ťažšími pripáleninami na hrncoch a panviciach.
Ide o veľmi efektívnu a zároveň šetrnú alternatívu k chemickým čistiacim prostriedkom. Niektorí ju používajú aj proti vodnému kameňu a pri praní, pretože dokáže zjemniť vodu a zvýšiť účinnosť pracieho prášku. Jej univerzálnosť z nej robí jednoduchý a najmä veľmi spoľahlivý ekologický prostriedok vhodný pre každého. Cena sódy bikarbóny je navyše veľmi výhodná a môže si ju dovoliť každý z nás. Ide o veľmi dostupný produkt, ktorý sa predáva za naozaj nízku cenu. Za pár centov teda získate univerzálny prostriedok pri pečení, na čistenie alebo bude súčasťou prvej pomoci pri pálení záhy.
